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不同时节、不同潮水

发布时间:2019-09-14 10:18 来源:未知 编辑:admin

  当年,有一位卖土龙的贩子,有时兼卖石降、蟳虎,一样是以两论价。蟳虎土龙石降们被装在浅木桶里,盖着湿润的红树枝叶。那惠安腔口的小贩,挽着浅木桶,敲着碗口大的小铜锣,沿街吆喝。“土龙—”语调上扬,停一拍子;“蟳虎—”也是上扬收尾,停一拍子;让后一字一顿喊起“买石降吔”。尖锐的小叫锣声合着节拍分明的雄壮喝叫声,穿过远远市街,好像在指挥一支军队行进。我有时诧异地想,他就是常吃土龙、蟳虎吧,底气这般充足。

  蟳虎的凶猛是无可置疑的,现在养殖蟳的池里要是有它,蟳苗会慢慢被吃光。而它离水之后,只要阴湿,也可以数天不死。

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  海边人对蟳虎强大的生命力十分迷信,民间说它“一鱼抵三鸡”, 活血行气生肌,是闽南人愈合创口时的首选补物。家里的幼儿要学步了,厦门老人总要买一两条,像炖石降(棘胸蛙)一样隔水蒸熟,给小囝吃了助力走路。

  海边囝玩海,不同时节、不同潮水,有不同节目。水洘(退潮)讨小海;满潮呢,游泳、翻船、打水球……要是水淹(涨潮)又不想下水,钓鱼,特别是“弄”蟳虎,是打发无聊不坏的选择。

  海边孩子们的口头文学里,蟳虎诱食青蟹的功夫有如神术:它把镶着蓝斑白圈的尾巴,伸到蟳洞口招摇炫晃。蟳见有猎物上门,便追出洞来,以大鳌夹住蟳虎尾巴。蟳虎猛力甩尾,啪地一下,把蟳鳌打断了。蟳虎继续摇晃尾巴,自恃勇猛的蟳怒不可遏,又以另一螯夹之,一甩,这支大鳌也丢了。到了这情势,蟳虎遂以刚硬牙口,逐支咬断失去攻击力的大蟳之足,让它只剩一个囫囵之身。软溜溜的蟳虎遂以尾巴钩住蟳体,从伤口,或者干脆以口对蟳嘴,吸干蟳身五脏六腑的精华。

  虎头鲨昂嗤鱼砗螯螺蛳蚬子。塘鳢鱼是什么鱼?砗螯,我的家乡叫馋螯,砗螯是扬州人的叫法,我在大连见到花蛤,我以为就是砗螯,不是。家里买了砗螯,挖出砗螯肉,我们就从一堆...

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